La Pastasciutta
Il Social Eating
Cosa significa e come funziona in Italia
Probabilmente ne avrete già sentito parlare: da diverso tempo infatti anche in Italia è sbarcato il social eating, ma cos’è di preciso e come funziona?
Il termine è abbastanza chiaro, letteralmente “mangiare sociale”.
Nelle nostre città sempre più grandi, dispersive e workaholic, è nata la necessità di condividere esperienze e conoscere nuove persone e cosa c’è di più conviviale e coinvolgente di riunirsi attorno ad un tavolo e del buon cibo?
In sostanza, si tratta di organizzare momenti di convivialità intorno ad un pranzo o una cena organizzati in case private e con piatti preparati direttamente dall’host di turno.
Chi desidera ospitare un social eating metterà a disposizione la propria location: casa, giardino, taverna, terrazza, chi più ne ha più ne metta e si premurerà di cucinare un menù ad hoc per gli ospiti che decideranno di partecipare.
Vediamo meglio come funziona il social eating.
Per organizzare una cena sociale o un pranzo, ci sono due ingredienti fondamentali: l’host e l’ospite.
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L’host organizza l’evento social, si occupa di fare la spesa, definire uno o più menù da proporre, mettendo a disposizione la propria casa e la propria cucina.
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L’ospite è colui che attraverso i portali o le app di social eating individua il menù e l’host a lui più congeniali e si prenota per poter partecipare al pasto condiviso.
Il social eating è un’opportunità per non sentirsi soli nemmeno in una grande città, creare nuove connessioni e perchè no, può sostituirsi anche alle dating app.
Pur essendoci qualche timore e diffidenza iniziale, ogni evento Social Eating risulta sempre un successo!
La formula di questo fenomeno è molto semplice: Social Eating = uscire a cena andando a casa di altri!
Questo fenomeno permette di fare incontrare le persone che amano cucinare e quelle che, nonostante siano amanti del cibo, detestano stare davanti ai fornelli!
Grazie al Social Eating, l’offerta (le persone che cucinano) e la domanda (le persone che preferiscono che qualcuno cucini al loro posto) possono incontrarsi con molta facilità!
Una casa, ricette ben studiate e un tema originale sono gli ingredienti necessari per questo evento!
L’Host indicherà la data, il o i menù proposti, il costo ed eventualmente il tema dell’evento e le attività che vi si svolgeranno.
Il pagamento da parte dell’ospite avviene direttamente tramite la piattaforma prescelta, in genere attraverso PayPal o bonifico, in anticipo a copertura delle spese .
Utile sapere che si può usufruire del diritto di recesso entro 24 ore dall’evento. In questi termini si avrà diritto ad un rimborso completo della cifra spesa.
Anche il cuoco, in caso di problemi, potrà annullare la serata col dovuto preavviso (ad esempio se non si raggiungesse il numero minimo di partecipanti).
Ricordiamoci che i commensali avranno poi la facoltà di lasciare recensioni e commenti, non manchiamo quindi di coccolare i nostri ospiti!
Ti spiego, nel dettaglio, le regole di entrambe le parti per capire al meglio come funziona il Sociale Eating!
Se sei un ospite, occorre:
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scegliere un evento o un menù o chiedere nel nostro caso di organizzarlo ad hoc;
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prenotare (il pagamento -contributo spese avviene online dopo aver ricevuto le indicazioni da parte dell’Host);
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raggiungere la location (dopo la conferma della prenotazione, si ricevono per e-mail i recapiti del cuoco e tutte le informazioni per raggiungere la location!);
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sederti a tavola e condividere un pasto eventualmente con perfetti sconosciuti!;
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Se sei un ospite, sii puntuale! Mi raccomando! Non vorrai mica far attendere gli altri partecipanti o fare brutte figure, vero?
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Le persone che partecipano ai tuoi eventi golosi lasciano feedback sulla piattaforma o tramite le app. di condivisione Facebook – Whatsapp-Instagram.
Se sei un cuoco( padrone di casa), dovrai, invece:
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Indicare gli eventi (per condividere appuntamenti golosi);
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pubblicare un menù (inserendo una bella presentazione, seguita da: menù, data dell’evento, numero min e max di ospiti e le informazioni relative alla location per ingolosire gli ospiti);
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raggiungere la location (dopo la conferma della prenotazione, si ricevono per e-mail i recapiti del cuoco e tutte le informazioni per raggiungere la location!);
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ricevere e accettare le richieste;
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aspettare l’orario del tuo evento e cucinare (dovrai accogliere i tuoi ospiti e cucinare per loro);
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sederti a tavola e condividere un pasto con perfetti sconosciuti!
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Se sei un cuoco dovrai ovviamente essere diligente e garantire la genuinità della tua cucina nel rispetto dei tuoi ospiti!
